100 sacs sous vide gaufrés 170 x 230 par Casselin
Température d'utilisation : -40°C à +80°C
Epaisseur : 95 microns
Les sacs existent en format 250 x 350 (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CSVG170X230
Four à pizza 2 chambres Casselin
Acier inoxydable
Dimensions des 2 chambres : 410 x 370 x 90 mm
Double système de chaleur supérieur et inférieur
Fond en pierre réfractaire
Température de 50°C à 300°C
Minuteur de 15 minutes
Puissance : 2 700 W / 230 V
Dimensions : L 550 x P 430 x H 379 mm
Poids : 27,7 Kg
Le four à pizza Casselin est disponible en version 1 chambre (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFRP2
Porte bon de commande 36 Casselin
Construit en aluminium
Roulette de 54 billes en verre
Longueur d'accroche 900 mm
Adhésif double face
5 trous de fixation
Dimensions : L 915 x P 25 x H 55 mm
Poids : 0,70 Kg
Existe aussi en format 48, 24 et 18 (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CPAD36
Distributeur d'eau chaude 15 litres
Boîtier et couvercle en inox
Double paroi anti-brûlure
Socle en matière synthétique
Distributeur avec indicateur de niveau
Contenance : 15 litres
Thermostat réglable
Thermostat de sécurité avec bouton reset
Distributeur avec robinet anti-gouttes
Puissance : 1650 W
Dimensions de la cuve : Ø 273 mm, H 468 mm
Poids : 3,25 Kg
Ref:CDEC15
Soupière 8.5L Casselin avec boîtier en tôle d’acier thermolaqué
Inclus récipient amovible en inox
Couvercle en inox tournant et rabattable
Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur
Thermostat réglable de 30°C à 95°C
Contenance : 8,5 L
Puissance : 400 W / 230 V
Dimensions : Ø 295 mm, H 385 mm
Poids : 3,4 Kg
Existe aussi en version 9L (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CMS1
Coloris : noir ou blanc
Froid ventilé
Dégivrage automatique
Avec éclairage LED
Température de 4 à 12°C
Contenance : 78 litres
3 grilles inclues
Liquide réfrigérant : R600A
Puissance : 160 W / 230 V
Dimensions : L 425 x P 380 x H 960 mm
Poids : 32,5 Kg
Ref:CVR78LB-1
Emballeuse sous vide 35 Casselin
Acier inoxydable
Aspiration extérieure
Commande digitale
Cycle de travail semi-automatique
Barre de soudure : 350 mm
Pompe à vide : 20 L/min
Puissance : 250 W / 230 V
Dimensions : L 370 x P 260 x H 130 mm
Poids : 8 Kg
Existe avec barre de soudure 450 mm et 400 mm (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CMSV35
Vitrine réfrigérée à poser 160 L
Double vitrage
Refroidissement par ventilation forcée
2 ventilateurs
Dégivrage automatique
Vitre de sécurité
Éclairage LED
Remplissage des produits par l’arrière
Température de 2°C à 12°C
Contenance : 160 litres
Fluide réfrigérant : R600A
2 grilles réglables en hauteur
Dimensions grilles : L 810 x P 370 mm / L 810 x P 400 mm
Puissance : 160 W / 230 V
Dimensions : L 885 x P 575 x H 685 mm
Poids : 68,4 Kg
Ref:CVR160L
Chauffe sauce avec 3 bouteilles Casselin
Acier inoxydable
Bouton ON/OFF
Thermostat réglable de 0°C à 90°C
3 Bouteilles à sauce 1L inclues
Diamètre de chauffe : 77 mm
Profondeur de chauffe : 190 mm
Puissance : 600 W / 230 V
Dimensions : L 447 x P 165 x H 230 mm
Poids : 5,25 Kg
Le chauffe-sauce existe en version double ou simple (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CCS3
Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier Casselin
Acier inoxydable AISI 304
Cuve en acier inoxydable AISI 430
Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm
Résistance en incoly 820
Température : 30°C - 110°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 3 400 W / 230 V
Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm
Poids : 12 Kg
Existe en version avec 3 paniers (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CCAP1G
Bain-marie avec robinet de vidange GN 1/1
Acier Inoxydable
Robinet d’évacuation d’eau
Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
Puissance : 1 200 W / 230 V
Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm
Poids : 8,10 Kg
Réf:CBMV1B
Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 10 litres haut rendement Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Voyant lumineux de chauffe
Vanne de vidange
2 cuves d'une capacité de 10 litres chacune
2 paniers : L 215 x P 315 x H 140 mm
Minuterie
Contacteur de puissance
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 660 x P 715 x H 515 mm
Poids : 32 Kg
Existe en version avec vanne de vidange 10 litres haut rendement (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV102TB
Plaque à induction 500B
Acier inoxydable
Plaque à induction
Affichage digital
Réglage de la température par bouton rotatif
Température : 60°C à 240°C
Réglage du temps de 0 à 180 minutes
Réglage de la puissance
Thermostat de sécurité
Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V
Dimensions : L 335 x P 415 x H 117 mm
Poids : 7 Kg
Cet appareil n’est pas destiné à un usage professionnel prolongé
Ref:CPAI500B
Distributeur d'eau chaude 6.8 litres
Boîtier et couvercle en inox
Double paroi anti-brûlure
Socle en matière synthétique
Distributeur avec indicateur de niveau
Contenance : 6.8 litres
Thermostat réglable
Thermostat de sécurité avec bouton reset
Distributeur avec robinet anti-gouttes
Puissance : 950 W
Dimensions de la cuve : Ø 225 mm, H 395 mm
Poids : 2,3 Kg
Ref:CDEC68
Friteuse électrique 2 x 7 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Voyant lumineux de chauffe
2 cuves amovibles d'une capacité de 7 litres chacune
2 paniers : L 205 x P 205 x H 140 mm
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
2 prises de courant indépendantes
Puissance : 2 x 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 557 x P 450 x H 377 mm
Poids : 13,40 Kg
Existe aussi en format électrique avec une seule cuve de 7 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFE72
Friteuse électriques sur pieds10L Casselin pour haut rendement
Acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglable de 60°C à 200°C
Robinet de vidange
Capacité de la cuve : 10 litres
Cuve emboutie
Minuterie
Contacteur de puissance
Bac de récupération d’huile à l’intérieur du support
Dimensions panier : L 215 x P 315 x H 140 mm
Puissance : 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 357 x P 700 x H 1080 mm
Poids : 33 Kg
Existe en version sur pieds 2 x 10 litres haut rendement (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFP10TB
Salamandre de cuisine Casselin grand modèle
Acier inoxydable
2 thermostats réglables
2 résistances en Incoly 800
Tiroir de récupération
Hauteur de grille réglable sur 3 niveaux
Possibilité d’ouvrir la face arrière pour une utilisation passe plat
Dimensions grille : L 710 x P 305 mm
Puissance : 3 200 W / 230 V
Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
Poids : 25,3 Kg
Existe aussi en petit modèle (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CSGM
Plaque à Snacker Casselin Chrome 30
Acier inoxydable AISI 304
Thermostat réglable de 50°C à 300°C
Plaque lisse en Chrome
Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm
Épaisseur de la plaque : 10 mm
Tiroir de récupération des liquides de cuisson
Puissance : 3 000 W / 230 V
Dimensions : L 330 x P 600 x H 290 mm
Poids : 23,7 Kg
Existe aussi en version Chrome 60 (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CPASC30
Friteuse électrique sur pieds 2 x 13L Casselin
Acier inoxydable AISI 304
Technologie zone froide
Résistance en acier inoxydable
Thermostat de sécurité
Température réglable de 50°C à 190°C
Avec robinet de vidange
Capacité de la cuve : 2 x 13 litres
Contacteur de puissance
Bac de récupération d’huile à l’intérieur du support
Pieds réglables en hauteur
Dimensions panier : L 210 x P 300 x 120 mm
Puissance : 2 x 9 900 W / 400 V
Dimensions : L 660 x P 600 x H 860-920 mm
Poids : 64 Kg
Existe en version sur pieds 13 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFP132
Bain-marie à sauce 4 cuves
Acier Inoxydable
Capacité cuve : 4 x 4,5 litres
Cuve et couvercle inox inclus
Chauffe à sec
Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C
Puissance : 800 W / 230 V
Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm
Poids : 12,5 Kg
Ref:CBMS4
Friteuse avec vanne de vidange 10 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
Bloc résistance basculable
Vanne de vidange
Cuve d'une capacité de 10 litres avec vanne de vidange
1 panier : L 215 x P 315 x H 140 mm
Voyant lumineux de chauffe
Thermostat de température réglable de 60°C à 200°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 800 W / 230 V
Dimensions : L 287 x P 625 x H 457 mm
Poids : 9,35 Kg
Existe en version avec vanne de vidange 2 x 10 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV10
Chauffe-assiettes 120
Acier Inoxydable
Double paroi
1 étagère additionnelle
Capacité de 120 assiettes, Ø 350 mm
Thermostat réglable de 30°C à 90°C
Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
Puissance : 1 500 W / 230 V
Dimensions : L 800 x P 460 x H 870 mm
Poids : 44 Kg
Ref:CCA120
Bac gastronorme 1/6
Profondeur : 65 mm
Contenance : 1,4 L (existe également en 2.1 L et 3,2 L : Voir produits apparentés ci-dessous)
Dimensions : 176 x 162 mm
Couvercle gastronorme 1/6 adapté (Voir ci-dessous)
Ref:CBG16065
Friteuse électrique avec vanne de vidange 2 x 8 litres Casselin
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
2 cuves de capacité 8 litres chacune
2 paniers : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm
2 prises de courant indépendantes
Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 3 250 W / 230 V
Dimensions : L 580 x P 550 x H 410 mm
Poids : 22 Kg
Existe en format avec vanne de vidange simple 8 litres (voir ci-dessous nos produits apparentés).
Ref:CFEV82
Bain-marie avec 2 X GN 1/2
Acier Inoxydable
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle pour cuillère 1/2 inclus
Thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C
Thermostat de sécurité en cas de surchauffe
Puissance : 1200 W / 230 V
Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
Poids : 10,3 Kg
Ref:CBM2
Bac gastronorme 1/1
Profondeur : 100 mm
Contenance : 15 L (existe également en 9.8 L, 22.5 L et 30 L : Voir produits apparentés ci-dessous)
Dimensions : 530 x 325 mm
Couvercle gastronorme 1/1 adapté (Voir ci-dessous)
Ref:CBG11100
Crêpière double professionnelle
Châssis en inox
Plaque en fonte Ø400 mm usinage ultra fin
Thermostat réglable de 60°C à 300°C
Thermostat de sécurité
Puissance : 2 x 2 700 W / 230 V
Dimensions : L 910 x P 445 x H 190 mm
Poids : 33 Kg
Ref:CCD40E